Fungsi inti saka cooler vakum deli yaiku ing proses produksi panganan.Luwih suwe panganan sing wis dimasak disimpen ing suhu 30°C-60°C, luwih cepet fermentasi biologis lan reproduksi bakteri, sing bakal nyepetake rusak lan bosok panganan lan nyepetake umur simpan (shelf life) panganan.Penyejukan vakum minangka teknologi anyar kanggo pendinginan panganan kanthi cepet ing industri panganan sing dimasak, sing bisa ngatasi masalah ing ndhuwur kanthi efektif.Mesin pembeku cepet vakum utamane kasusun saka kothak vakum, sistem vakum, sistem pendinginan, sistem kontrol, cangkang logam (SUS304 food grade stainless steel), lan liya-liyane. , kothak nedha awan, panganan laut, lsp.
1. Fast cooling (15 ~ 40mins): murah suhu pangan disiapake ing 15 ~ 40 mins saka 90 ~ 95 derajatCelsius nganti 0-10 derajatCelsius.
2. Piranti penangkap banyu hemat energi khusus, hemat energi 40%, kinerja pendinginan sing optimal;
3. Kanthi stainless steel kanggo ketemu standar kebersihan ing industri pangan;
4. Nyandhet wutah bakteri;
5. Packing cepet sadurunge menyang kamar panyimpenan utawa truk hawa anyep;
6. Multiple sistem pangayoman lan Gagal ngatasi masalah fungsi;
7. Remote kontrol kanggo ngerti bab status mesin ing wektu;
8. Sup anti-sparking fungsi.
Model | Bobot pangolahan / siklus | lawang | Metode Cooling | Pompa Vakum | Kompresor | daya |
HXF-15 | 15kg | Manual | Pendingin Udara | LEYBOLD | COPELAND | 2.4KW |
HXF-30 | 30kg | Manual | Pendingin Udara | LEYBOLD | COPELAND | 3,88 KW |
HXF-50 | 50kg | Manual | Banyu Cooling | LEYBOLD | COPELAND | 7,02KW |
HXF-100 | 100kg | Manual | Banyu Cooling | LEYBOLD | COPELAND | 8,65KW |
HXF-150 | 150kg | Manual | Banyu Cooling | LEYBOLD | COPELAND | 14,95KW |
HXF-200 | 200kg | Manual | Banyu Cooling | LEYBOLD | COPELAND | 14,82KW |
HXF-300 | 300kg | Manual | Banyu Cooling | LEYBOLD | COPELAND | 20.4KW |
HXF-500 | 500kg | Manual | Banyu Cooling | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kg | Manual | Banyu Cooling | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
Iki ditrapake kanggo mbusak panas kanthi cepet saka roti, mie, beras, sup, panganan sing dimasak, lsp.
Wektu precooling saka macem-macem produk beda-beda.Umume, butuh 15-20 menit kanggo tekan 10 ° C.
ya wis.Ukuran kamar internal bisa dirancang miturut ukuran troli.
Interioré kamar di resiki saben dina, lan pemeriksaan seprapat liyane rinci ing manual operasi.
Konfigurasi layar tutul.Ing operasi saben dina, pelanggan mung kudu nyetel suhu target, nutup lawang kanthi manual, pencet tombol wiwitan, lan mesin precooling bakal mlaku kanthi otomatis tanpa intervensi manual.