Pilihan Sayuran Optimal kanggo Sistem Pendingin Udara Paksa: Pandhuan Teknis

Pendinginan udara sing dipeksa wis dadi standar emas ing manajemen pascapanen, nyedhiyakake pendinginan 8-10 kaping luwih cepet tinimbang metode pendinginan kamar tradisional. Artikel iki nganalisa 23 varietas sayuran ing 6 kategori kanggo netepake kritéria pilihan adhedhasar ilmu pengetahuan, didhukung dening USDA Agricultural Handbook 66 lan European Commission Regulation (EC) No 543/2011 standar selaras.